“Islah ettiği” kuzularıyla üretimi ve efsanevi sayısını artırdı

Erzincan’birlikte ailesiyle bala yaşlarda başladığı hayvancılığı ilerleyen yaşına karşın sürdüren karı yetiştirici Fecire Iyice, Tarım ve Orman Bakanlığının desteğiyle hem hayvan sayısını hem de benzen ürünleri üretimini artırdı.

Ekincilik ve Orman Bakanlığı Zirai Tetkikat ve Politikalar Umumi Müdürlüğünce (TAGEM) 2005’te hayata geçirilen “Ahali Elinde Küçükbaş Hayvan Islahı Ülkesel Projesi”nden Erzincan’birlikte 130 yetiştirici faydalanıyor.

Soğuk havaya dayanıklılığı ve sütündeki efdal yağ oranıyla öne çıkan “Şavak Akkaraman” kucak ırkı, ıslah çalışmalarıyla Erzincan’de üreticilerin yüzünü güldürüyor.

Kemah ilçesine sadık Esimli köyünde henüz 6 yaşındayken ailesiyle koyun otlatmaya başlayan Fecire Iyicene ise uygulamadan faydalanan ve yarım asrı aşan hayvan sevgisiyle öne çıkan kadınlardan sadece biri.

Tescilli Erzincan gayda peyniri üreten Fena Hâlde, 30 koyunla başladığı hayvan sayısını aldığı desteklerin dahi katkısıyla 700’e çıkartmayı başardı.

Sabahın erken saatlerinde kalkarak çocuklarıyla hayvanların otlatılmasından sağımına ve peynir yapımına büyüklüğünde birçok işle uğraşan Güzelce, kesim mücadelesine devam ediyor.

Kırsalda koyunlarıyla üretim odaklı tıpkı hayat süren Güzel, hem kuzularından ayrılmamanın hem birlikte ülkenin üretimine katkı sunmanın mutluluğunu yaşıyor.

68 yaşındaki Fecire Pir, AA muhabirine, düzelti projesi kapsamında aldıkları destekle, hayvanlarda ürün ve kaliteyi artırdıklarını söyledi.

Projenin besicilere büyük faydasının olduğunu ifade eden Iyicene, 6 yaşındayken Munzur Dağı yaylasında başladığı koyunculuğa bitmeme ettiğini belirtti.

“Hayvanlarımızın ırkı değişti ve sayısı çoğaldı”

“Kuzularım” diye rabıta gösterdiği koyunlarından on paralık ayrılmayan Güzelce, “Onlara çokça alıştım, kuzu ve koyunsuz duramıyorum. Devletimizin ve birliğimizin bize verdiği destekten ortalık Tanrı razı olsun. Biz besicilere bu desteklerin haddinden fazla faydası var. Şu anda işimizi henüz şuurlu ve kaliteli bire bir şekilde yapıyoruz. Hayvanlarımızın kalitesini dahi artıyoruz. Bittabi bu nitelik ürettiğimiz peynire ve özge ürünlerimize dahi yansıyor.” dedi.

Devletin verdiği destekle efsanevi ırkının değiştiğini ve sayısının çoğaldığını kaydeden Güzel, şöyle bitmeme etti:

“Vaktiyle 30 koyunla yaylaya geliyorduk. Onları bile bağ bozumu aylarında satıyorduk. Demincek ise koyunlarımızın sayısı da verimleri dahi haddinden fazla arttı. Ben bereketli koyunlarımla ailemin geçimini sağlıyorum. Çocuklarımı büyüttüm şimdi ise üniversitede okuyan torunlarımın eğitimlerine destek oluyorum.”

Hayvanlarından ayrı kalmanın kendisini çokça üzdüğünü vurgulayan Sunturlu, “Benzeri dönme İstanbul’a gittim. Hayvanlarımdan ayrıldığım amacıyla feryat figan gittim fakat gülerek dümbelek döndüm. Burada çobanlığa razıyım ama orada oturmaya razı değildim.” ifadesini kullandı.

Oğlu Fikret Güzel ise tashih projesiyle aldıkları eğitimlerle verimi ve kaliteyi artırdıklarını belirterek, “Bu proje yardımıyla hem cilt üretimi hem birlikte benzin üretimi verimi ile peynirde kaliteyi arttırdık. Sunulan destekten ortalık herkese teşekkür ederim.” dedi.

“Bu proje bizim amacıyla haddinden fazla cesim”

Proje yürütücülerinden Erzincan Damızlık Kucak Inatçı Yetiştiricileri Birliği Başkanı İbrahim Karakuş üstelik “Şavak Akkaraman” koyunu ıslahat çalışmalarının, yerli ırkın gelişmesi ve elan mübarek arkaç getirmesine imkan sağladığını belirtti.

Erzincan gayda peynirinin dünya çapında aynı ayraç değerine erbap olduğunu vurgulayan Karakuş, “Bu proje bizim amacıyla çok mehabetli. Çünkü hayvanlarımızın verimini artırarak artık sağlık elde ediyoruz. Bu kapsamda 130 üreticimiz Bakanlığımız tarafından desteklenmektedir.” ifadelerini kullandı.

Share: