Kilis 7 Antrakt Üniversitesinde “Dünden Bugüne Kilis’te Esnaf Doğmak” antetli söyleşi gerçekleştirildi.

7 Aralık Üniversitesi Kilis Tarihi ve Kültürü Aplikasyon ve Araştırı Merkezi’nde, Açar ve Edebiyat Topluluğu marifetiyle KİTAM Site Kültürü Söyleşileri çerçevesinde planlı “Retrospektif Kilis’te Esnaf Doğmak” antetli söyleşi, Rektör Prof. Dr. Mustafa Doğan Karacoşkun’un yönlendiriciliği ve Ateşli Gürbüz (Kaymakçı Ateşli)’ün sunumlarıyla gerçekleştirildi. Konuşmasına dinleyicileri selamlayarak başlayan Kaymakçı Ateşli, 1978’den bu yana bir bakkal dükkanını işlettiğinden bahsetti. O günkü bakkal anlayışıyla bugünkü bakkal anlayışı arasındaki farklara değinen Gürbüz, eskiden bakkal dükkanında çok degaje yelpazede ürünler bulundurulduğunu, fakat bundan sonra bunun gibi olmadığını belirterek, Eskinin veresiye defterinin günümüzde istisnalar haricinde kullanılmadığını söyledi. “Mahalle bakkalı” anlayışının daha çok kalmadığını aktardı. Yavuz, 2014 yılının “Kardeş”si seçildiğini; bu bağlamda yaşadığı gururu anlattı. Ahilik anlayışının vatan sevgisi, ulus sevgisi ve sancak sevgisini beraberinde getirdiğini vurgulayan Yavuz; bu anlayıştan katiyen sapmamak gerektiğini ifade etti. Esnaflığın beraberinde ahali kültürü ve ahali tababetine dair çalışmalara da rabıt duyduğunu söyleyen Gürbüz, nazik davetlerinden dolayı Rektör Karacoşkun’a teşekkür etti. Görüşme, istifham-cevap bölümünün ardından sona erdi. – KİLİS