ZİRAAT Mühendisleri Odası Kilis Bölüm Başkanı Yiğitlik Özdemir, hasadı devam eden zeytinden elde edilen yağda hileye ilgi edilmesini istedi. Özdemir, tahşiş zeytinyağlarının tüketiciyi zarara uğrattığı üzere sağlığını de gözdağı ettiğini belirterek uyarıda bulundu.

Kilis’te, 300 bin dekar arazide ekimi yapılan zeytinin hasadına bitmeme ediliyor. Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Çekinmezlik Özdemir, hasadı yapılan zeytinin tesislerde soğuk sakımı yapılarak yağa dönüştürülüyor.

Hamaset Özdemir, kentte hasadı yapılan zeytinden elde edilen yağın kalitesiyle ilgi çektiğini ve Avrupa ülkelerine üstelik ihraç edildiğini söyledi. Tüketicilerin zeytinyağı alırken dikkatli olmasını talip Özdemir, “Tüketicilerimizi tahşiş zeytinyağı konusunda uyarıyoruz. Tahşiş zeytinyağı; zeytinyağının içerisine değersiz olan pamuk yağı, kamer çiçek yağı gibi eklemeler yapılması anlamına geliyor. Fiyatların artışıyla alay malay piyasada tahsiş yani sahte yağları çoğaldı. Yapmacıklı yağ buzdolabında tıpkı müddet bekletildikten bilahare çıkarıldığında hızlıca çözülüyor, gerçek yağın çöülmesi ise elan teferruatlı süre alır. Bu yöntem ile zeytiyağının üs olup olmadığı çabukça anlaşılabilir” diyerek konuştu.

Kilis Organik Zeytin Üreticileri Derneği Başkanı Hüseyin Polat ise kentte ekimi yapılan zeytinlerden elde edilen yağın kalitesinin yanında dosdoğru olduğunu ifade etti.