Baharatlı kokusu ve okkalı aromasıyla Kilis’te üretilen zeytinyağları, İtalyan tadım uzmanlarından yekpare had aldı.

Kilis tarım ekosistemi içerisinde koca tıpkısı yeri olan zeytinyağının rakiplik gücü İpekyolu Kalkınma Ajansı (İKA) destekleriyle artıyor. İpekyolu Kalkınma Ajansı, Kilis zeytinyağının geliştirilmesine yönelik İtalya’nın Umbria Bölgesi’ne ustalık çalışma ziyareti düzenledi. Zeytin ve zeytinyağı üreticilerine müteveccih planlı çalışma ziyareti çerçevesinde hem Kilis zeytinyağı tadım etkinliği düzenlendi hem bile üreticilerin ustalık eğitimler alarak gani uygulamaları durumunda görmesine imkan sağlandı.

İpekyolu Kalkınma Ajansı Umumi Sekreteri Dr. Senet Akyılmaz, “Zeytin ve zeytinyağı üreticilerimizin gür uygulamaları ve yenilik transferi yapmalarına ulama ulaşmak üzere İtalya’nın Umbria Bölgesi’ne çalışma ziyareti düzenledik. Üreticilerimiz, mücahede ziyareti çerçevesinde zeytin şet, ambarlama ve ambalajlama tesislerini musahabe etti. İşletmecilerle görüşmeler gerçekleştirdi ve üretim hatları gezildi. Sektörün kâin durumu ve sektörü güçlendirmeye müteveccih düzenlenen çalışmaları durumunda görüp, zeytinciliğin geliştirmesine müteveccih eğitimlere katıldı. Emsal zeytin bahçeleri musahabe edildi. Üreticilerimiz İtalya’nın farklı bölgelerinde üretilmiş zeytinyağlarını, İtalyan üreticiler dahi bölgemizde üretilen zeytinyağlarını tatma imkanı buldu. Bereketli tıpkısı mücahede ziyareti oldu. Kilis zeytinyağı akıbet dönmelerde rekabette ense sıralara isabet durumda. İpekyolu Kalkınma Ajansı namına biz de üreticilerimize kazandırdığımız vukuf birikimi ile üreticilerimizi Türkiye yüzyılına hazırlıyoruz” dedi.

İtalya’nın önde mevrut tadım uzmanlarından Mario Paola Gabusi birlikte, daha ilk Türkiye’nin ayrımlı bölgelerinden mevrut zeytinyağlarını tatma imkanı bulduğunu belirterek, Türkiye’nin kaliteli zeytinyağı üretimi üzerine koca mesafeler bitirme ettiğini söyledi. – KİLİS