Coğrafi meni kayran Bingöl balı, dış satım yolunda

BİNGÖL – Andıran zamanda değerli madalya ve coğrafi bel düzlük Bingöl balında hem üretim arttı hem bile sıkıntılı dışına ihraç edilmesi amacıyla görüşmelerde sona aşamaya gelindi.

Geçtiğimiz aylarda İngiltere’üstelik yapılan arsıulusal bal yarışmasında değerli madalya kazanan Bingöl’ün has balı, kısaca 2 ay geçmiş de Türk Berat ve Marka Kurumu eliyle onaylanarak coğrafi bel aldı. Yaşanan gelişmelerin peşi sıra Bingöl balına talep artarken, istihsal bile geçtiğimiz yıllarda göre 2 katlık bire bir artım gösterdi. Bingöl balının kalitesini arttırmak için geçtiğimiz sene rustik kalkınmadan alınan destekle Tevhit Sanayi Bölgesinde kurulan özel üretim, balı ev dışına ihraç geçmek amacıyla kolları sıvadı. 7 Avrupa ülkesiyle mütenevvi görüşmeler özne bal tesisi, balın ihraç edilmesi amacıyla serencam aşamaya geldiklerini belirtti.

Tesisin ortaklarından olan Fikri Üzer, geçtiğimiz yıl 100 ton olan katkısız balda üretimi 2 itmam arttırdıklarını söyledi. 7 ülkeden Bingöl balına dilek olduğunun altını çizen Üzer, “Tesisimizi güzeşte sene rustik kalkınmadan aldığımız destekle 2 bin 350 metrekare bire bir alanın konusunda kurduk. Tesisimizi kurduktan sonraları kendi balımıza güveniyorduk, Bingöl balına güveniyorduk. Geçtiğimiz aylarda İngiltere’da aynı uluslararası ayrımsız yarışma düzenlendi. Gönderdiğimiz bal, zer madalya aldı. ve 2 kamer geçmiş dahi bizim Bingöl balı Coğrafi meni almasıyla ikinci bire bir sevinci yaşadık. Tığ Bingöl balına uluslararası ödülden sonra kırıcı aynı dilek almaya başladık. Mahdut süresince zaten talepler vardı doğrusu karşılıyorduk. Ayrıca yetersiz dışından 7 ülkeden talepler geldi, mülakat halindeyiz. Serencam aşamaya geldiğimiz yerler var. Güdük zamanda ihracatlarımız gerçekleştireceğiz. Tekrar aldığımız ödülden bilahare üretimimizde fazlalık. Süzme bal üzere söylüyorum, güzeşte sene 100 üretiyorken, bu yıl üretimimizi 200 tona yaklaştırdık. Bir zamanda burada istihdam da sağladık. Şuan birlikte burada 20’ye mail çalışanımız var. Bu bizim açımızdan, ilimiz ve ülkemiz açısından müjdeli bire bir boyut. İnşallah daha üstelik arttıracağız” dedi.

Ballar toplandıktan sonraları bir nice aşamadan geçiyor

Tesis olarak hem Arıcılar Birliği hem de üniversite ile koordineli namına çalıştıklarını kaydeden şirketin müdürü Sedanur Özbolat, balların tesise gelmeden ilk iki ayrımlı aşamadan geçtiğini söyledi. Yapılan analizlerin peşi sıra balların tüketiciye ulaştığını aktaran Özbolat, şu açıklamalara düz verdi:

“Bingöl balı çok kıymetli ve tabii ayrımsız bal. Ülkemizde bal haddinden fazla nadir ama Bingöl balının değeri henüz aşkın bu konuda. Bununla ilişkin darülfünun ve arıcı yetiştiricileri birliğiyle bu arada koordineli aynı çalışmamız var. Parçalanmamış ballarımız arıcılar birliği vasıtasıyla arıcılardan toplandıktan bilahare tesisimize gelmeden 2 aşamalı analizlere tabii tutuluyor üniversitedeki uzmanlarca. Arkası Sıra bu analizler karekoda yükleniyor, karekod sistemini tüketicilerimiz okuttuğu ahit balın içeriğindeki kamu değerleri görebiliyor. Aynı zamanda üniversitenin hologram etiket strateji sistemiyle dahi bunu güvence altına almış oluyoruz. Bu illet ülkemizde bir farkındalık oluşturduğumuza inanıyoruz. Bingöl balının hak ettiği değeri henüz fazla sergilediğimize inanıyorum. Elhak bu yapmış olduğumuz icraat hem önceki niteliği taşımakla birlikte hem birlikte İngiltere’dahi almış olduğumuz ödülle beraber balın rağbetini arttırmış oldu.”